キャベツの万能さに再注目?健康や美容の効果は本当なのか?

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冷蔵庫にあればレシピがグンっと広がる

有能な野菜のキャベツ

献立決めるときにも大助かりですが、
キャベツには健康や美容の効果もあるのです!

その効果をご紹介いたしますのでどうぞご覧ください!

キャベツにはどんな栄養素があるの?

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キャベツにはビタミンがとても豊富に含まれております!

ビタミンU、ビタミンKなどの様々なビタミンと、
オソチオシアネートや有名な食物繊維

この様々な栄養素が素晴らしい効果を
もたらしてくれるのです。

栄養をより摂取する方法!

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キャベツの栄養が一番つまっているところは、
外側緑色が栄養素を一番含んでいます。

次に栄養素が多く含んでいるのはの部分です。

キャベツは過熱をすると栄養素が
逃げてしまうので生で食べることが好まれます。

サラダにはキャベツは必需品なのでとてもいいですね。

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しかし過熱をしても栄養素を
無駄にせず食べることができる料理法があるのです。

それはスープにすることです。

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スープにするときにキャベツを煮込み栄養素が
逃げてしまってもスープで栄養素がとどまっているので
栄養素を無駄にすることなく摂取できます。

栄養は生より減ってしまいますが、
炒め物などでも栄養は摂取できます!

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必ず生のままやスープで!というわけではありませんよ。

キャベツの驚くべき健康効果!

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キャベツには驚きの健康効果があるのです。

それはキャベツに含まれる栄養素の効果が
素晴らしいものだからです!

ビタミンUは胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果があります。
胃にとてもよく、潰瘍の治療に非常に効果が高いのです。
キャベジンという薬が発売されるほどの効果が示されています。

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キャベツに含まれるオソチオシアネートという栄養には、
発がん物質の活性化を抑えてくれる働きがあります。

発がん性物質を無害にする効果があるので
抗がん作用に効果があります。

そしてビタミンKには傷口修復
手伝ってくれる効果まで!

こんなに様々な効果があるなんでびっくりです。

便秘解消!美容効果も!

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キャベツには食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維はお通じをよくしてくれるので
便秘解消の効果があります。

便秘が解消し、お通じの調子がよくなると、
肌がきれいになっていくのです!

そしてキャベツには女性ホルモンを
活性化してくれるボロンという栄養素まで!
なのでキャベツはが大きくなるといいますよね。

キャベツだけ食べても効果はあまりみられません。
脂質・タンパク質と共に摂取することで
効果がみられるようです!

きゃべつには健康、美容に様々な効果があることに驚きです。
これからの時期は旬の春キャベツが売られる時期ですね。

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とても甘く美味しいので生野菜にとても向いています。

キャベツはスーパーでよく安売りされていますし、
使い勝手がとてもいいのでおすすめです!
みなさんぜひお試しください!

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